کالزونه در حقيقت پيتزايیه که مواد روی نيمی از خمير اون ريخته و نيم دیگه خمیر به روی اون تا و دورش بسته میشه. کيفيت يک کالزونه خوب به شدت به مواد داخلش بستگی داره. در ادامه بهتون یادمیدیم چطوری به سادگی تو خونه یک کالزونه خوشمزه درست کنین.
مواد لازم
کنسرو ماهی تون با لوبیا تحفه 1 عدد
پنیر گودا یا چدار 150 گرم
پنیر پارمزان به مقدار دلخواه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
آرد 400 گرم
آب 200 گرم
خمیرمایه 9 گرم
روغن 20 گرم
نمک 20 گرم
طرز تهیه
مایع خمیر رو آماده کنین. آرد رو با نمک، روغن، آب و مایع خمیر درست کنین و بذارین نیم ساعت استراحت کنه
خمیر رو پهن کنین. حواستون باشه خمیر زیاد نازک نباشه
روی نصف خمیر پنیر و کنسرو تن با لوبیا بریزین و نصف دیگه خمیر رو روی اون تا کنین
لبه‌های خمیر رو به هم بچسبونین و اون رو داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدین
