فطیرة و قدم تونة السمکة ، الغذاء البحری اللذیذ و المفید و النافع الذی یمکن أن یقدّم و یعرض و یتناول فی الضیافات و الحفلات الخاصّة.
المواد اللازمة
تونة السمکة المعلّبة فی الزیت لتحفة، العدد:1
جبنة موزارلا، 5 ورق
الحمّص الأخضر و الذرّة و الکمأة و البصل الصغیر: 2 ملعقة لأکل الغذاء
البطاطا المهروسة، 2 کیل
الزعتر و بودرة و مسحوق الثوم، و الملح و الفلفل بمقدار لازم.
طریقة التحضیر:
اجعل تونة السمکة مع 2 ملعقة لأکل الغذاء من الذرّة و2 ملعقة لأکل الغذاء من الحمّص الأخضر و 2 البصل الصغیر و 2 ملعقة لأکل الغذاء من الکمأة تحت حرارة موقد الغاز.
قم بإضافة الملح و الفلفل و الزعتر و بودرة و مسحوق الثوم بمقدار مرغوب فیه و مطلوب.
اجعل المزیج المعد و المحضّر فی قاع الإناء و اجعل علیه 5 ورق من جبنة موزارلا.
غطّ الجبنة بالبطاطا المهروسة. و فی النهایة، اجعله فی داخل الفرن لمدة 10 دقیقة و بحرارة 180 درجة.
