فی الواقع، کالزونة البیتزا الذی تصبّ المواد علی نصف من عجینه و یغلق نصف آخر من العجین حوله. نوعیة و جودة الکالزونة الجیدة ترتبط إلی المواد فی داخلها. فی استمرار الکلام، نعلّمکم کیف تحضّرون کالزونة لذیذة الطعم فی البیت ببساطة و بسهولة.
المواد اللازمة
تونة السمکة المعلّبة مع الفاصولیا تحفة، العدد: 1
جبنة جودا أو جدار : 150 غرام
جبنة بارمزان بمقدار مطلوب و مرغوب فیه
البقدونس المقطّع : 2 ملعقة لأکل الغذاء
الطحین أو الدقیق: 400 غرام
الماء 200 غرام
خمیرة العجین 9 غرام
الزیت 20 غرام
الملح 20 غرام
طریقة التحضیر
قم بتحضیر خمیرة العجین. قم بتحضیر العجین بالدقیق أو الطحین و الملح و الزیت و الماء و خمیرة العجین. و اصبر لأن یستریح العجین لمدة نصف ساعة.
ابسط العجین. اهتم بأن لایکون العجین رقیقا جدا.
اجعل علی نصف العجین، الجبنة و تونة معلّبة بالفاصولیا و اجعل نصفا آخر من العجین علیه. قم بلصق أطراف و زوایاء و حافات العجین و اجعله فی داخل الفرن بحرارة 180 درجة لمدة 15 الی 20 دقیقة.
